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Cheverny
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Loire > Cheverny
CHEVERNY Rouge - Bio HERVE VILLEMADE 2016 Hervé Villemade nous présente son Cheverny rouge 2016. Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Gamay, issus de plusieurs parcelles ayant entre 9 et 38 ans. Sol argilo-sableux et silex. Domaine certifié en agriculture biologoqie, pratique de l'enherbement. Vendanges manuelles, tri du raisin dans les vignes et rendement maîtrisé: 25 hl/ha. Vinification: vendanges entières, macération 15 jours, fermentation basse température, levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de soufre. Elevage 6 mois en cuves bois, mise en bouteille avec 1 à 1,5 g de soufre en Février 2018.

CHEVERNY Rouge HERVE VILLEMADE 2016
Cheverny

  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Cheverny

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CHEVERNY Rouge - Bio HERVE VILLEMADE 2016

Hervé Villemade nous présente son Cheverny rouge 2016. Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Gamay, issus de plusieurs parcelles ayant entre 9 et 38 ans. Sol argilo-sableux et silex.

Domaine certifié en agriculture biologoqie, pratique de l'enherbement. Vendanges manuelles,  tri du raisin dans les vignes et rendement maîtrisé: 25 hl/ha. Vinification: vendanges entières, macération 15 jours, fermentation basse température, levures indigènes, pas de chaptalisation, pas de soufre. Elevage 6 mois en cuves bois, mise en bouteille avec 1 à 1,5 g de soufre en Février 2018.
Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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