A destilaria Ardmore está idealmente localizada muito perto da estação de Kennethmont, uma encantadora localidade ao sul de Huntly, na Escócia. Esta posição estratégica, ao longo da linha ferroviária que liga Aberdeen a Inverness, torna Ardmore uma destilaria facilmente acessível para visitantes e entusiastas de whisky. Embora esteja geograficamente próxima da prestigiada região de Speyside, Ardmore é frequentemente classificada entre as destilarias emblemáticas das Terras Altas do Leste, uma área conhecida pelas suas paisagens pitorescas e whiskies ricos em caráter.
Desde a sua criação, a destilaria Ardmore soube preservar um saber-fazer tradicional, integrando avanços tecnológicos. Até 2000, aquecia os seus alambiques tipicamente em forma de cebola com carvão, um processo autêntico que confere aos seus espirituosos uma complexidade aromática única. Hoje, Ardmore adotou um sistema de aquecimento indireto a vapor, garantindo um controlo preciso da destilação e uma qualidade constante, respeitando os métodos ancestrais.
Como uma das maiores e mais modernas destilarias da Escócia, Ardmore produz anualmente mais de 5.100.000 litros de whisky excecional. Esta impressionante capacidade de produção permite-lhe responder às exigências de um mercado global em rápida expansão, mantendo uma excelência reconhecida entre os conhecedores e especialistas do whisky escocês.
Um elemento distintivo da destilaria Ardmore é a sua relação profunda com a turfa: é a única destilaria da região a utilizar turfa de forma consistente desde a sua criação, oferecendo assim aos seus whiskies um perfil aromático fumado particularmente procurado. Além disso, Ardmore possui a sua própria tanoaria, uma grande vantagem que lhe permite controlar perfeitamente o envelhecimento das suas aguardentes, escolhendo rigorosamente os seus barris para garantir uma maturação ótima e sabores ricos e harmoniosos.
