Zorah - Karasi Areni 2022
Zorah Wines is gelegen in het landelijke dorp Rind, in het hart van Vayots Dzor in Armenië. De wijngaarden, beheerd volgens verantwoord landbouwbeleid, profiteren van een microklimaat; lange droge zomers met stralende zon, gecombineerd met hoge dagtemperaturen die contrasteren met koele nachten en een lang groeiseizoen. Er wordt uitsluitend gewerkt met oude inheemse variëteiten, de wijnstokken zijn op eigen wortel geplant direct in rotsachtige en kalkrijke bodems die nooit phylloxera hebben gezien. Het domein werd opgericht door Zorik Gharibian, afkomstig uit Armenië, die zich realiseerde dat zijn land een diepgewortelde wijncultuur had die leek te zijn uitgedoofd na jaren van Sovjetdominantie en daarom van gedachten veranderde over de aankoop van een wijngaard in Toscane om terug te keren naar zijn Armeense wortels.
Karasì is een eerbetoon aan de 6.100 jaar oude Armeense wijntraditie: gerijpt in traditionele amforen, vandaar de naam, "amforen" in het Armeens. Het is gemaakt van de druivensoort Areni, geteeld op hooggelegen wijngaarden (1.400 meter), nooit geënt en volledig inheems aan deze grond. De wijn wordt gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt gedurende ongeveer 12 maanden in "Karas" (traditionele kleiamforen). Na een zeer lichte filtratie rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op fles.
Druivensoort: 100% Areni
"Een rode wijn met een uniek karakter, zowel oeroud als levendig. Licht van structuur maar diep in gevoel, roept Karasi de vulkanische grond en de frisheid van de bergen op. De amfoor voegt een zachte, bijna doordrenkte textuur toe."
