Domaine des Croix - Beaune 1er Cru - Les Cents Vignes 2022
Domaine des Croix ligt in Beaune, in de Côte de Beaune in Bourgogne. Het werd opgericht in 2005 door David Croix. Het staat bekend om zijn expertise in oenologie, aangezien hij de hoofdvinificator was van Maison Camille Giroud van 2002 tot 2016. In 2005 kocht hij, met steun van investeerders, het voormalige Domaine Duchet in Beaune, wat leidde tot Domaine des Croix. Het domein beoefent duurzame wijnbouw met biologische methoden. Rode wijnen worden gevinifieerd met een gematigd gebruik van hele trossen en gerijpt in eikenhouten vaten, terwijl witte wijnen vergisten in vaten, meestal zonder nieuw hout.
Druivensoort: 100% Pinot Noir