Domaine A.F Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2022
Domaine A.F. Gros is een domein gevestigd in Pommard, in Bourgogne, dat Pinot Noir produceert op Village-, Premier Cru- en Grand Cru-niveaus uit de gemeenten Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée en Chambolle-Musigny. Het domein is een van de drie die in 1988 werden opgericht toen Jean en Jeanine Gros hun domein (Domaine Jean Gros) begonnen te verdelen onder hun drie kinderen, Michel, Bernard en Anne-Françoise. Het domein beslaat 14 hectare, voornamelijk beplant met Pinot Noir, zowel in de Côte de Beaune als in de Côte de Nuits. Een recent verworven wijngaard in Moulin à Vent (in Beaujolais) vult het assortiment wijnen aan. François Parent, afkomstig uit Pommard, is de echtgenoot van Anne-Françoise. Hij is sinds de oprichting de wijnmaker van de wijnen van het domein. Tegenwoordig werken twee van hun drie kinderen op het domein: Caroline en Mathias. Broer en zus verdelen de taken waarbij de een verantwoordelijk is voor de vinificatie en de ander voor het beheer, de ontwikkeling en de verkoop van de wijnen.
De wijnen worden in Beaune gemaakt door een korte koude maceratie door Anne-Françoises echtgenoot, François Parent, wiens aandeel van zijn familiebedrijf (Domaine Parent) bij het domein werd gevoegd bij hun huwelijk. De bodembewerking is traditioneel, in verantwoorde bestrijding en past de principes van duurzame landbouw toe. De wijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden. De rijping duurt 12 maanden voor Villages (gemiddeld 50% nieuwe vaten), 15 maanden voor Premiers Crus (65% nieuwe vaten) en 18 maanden voor Grands Crus (100% nieuwe vaten).
Druivensoort: 100% Pinot Noir
