Domaine Dujardin - Monthélie Blanc - La Combe Danay 2022
Domaine Dujardin ligt in Monthélie, in de Côte de Beaune in Bourgogne. De wijngaard van 8 hectare wordt beheerd door Ulrich Dujardin. De wijnen worden geproduceerd onder de appellaties Monthélie, Meursault, Beaune en Auxey-Duresses. De wijnbouw wordt op een verantwoorde manier uitgevoerd, waarbij het gebruik van chemische meststoffen, onkruidverdelgers en insecticiden wordt beperkt.
De Monthélie wordt gemaakt van Chardonnay, geteeld in het klimaat "La Combe Danay" waarvan het terroir klei-kalkhoudend is. De geografische ligging aan de uitgang van het dorp Monthélie zorgt voor een latere rijping.
Druivensoort: 100% Chardonnay