Domaine de l'Aurage 2021
L’Aurage ligt in Saint-Genès-de-Castillon, in de appellatie Castillon Côtes de Bordeaux. Het eigendom werd in 2007 gekocht door Caroline en Louis Mitjavile, zoon van François en Emilie Mitjavile en eigenaren van de kastelen Roc de Cambes en Tertre Roteboeuf. L’Aurage (voorheen Château Cadet) bezit een wijngaard van 22 hectare aaneengesloten met een klei-kalksteenbodem.
L’Aurage is een blend met een dominantie van Merlot aangevuld met Cabernet Franc. De druiven worden geoogst bij hoge rijpheid en de wijn wordt 18 maanden gerijpt in nieuwe vaten van Radoux.
Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc