Château LA TOUR DE MONS 1985
Château La Tour de Mons ligt in Soussans, in de appellatie Margaux in de wijnstreek Bordeaux. De geschiedenis gaat terug tot 1098, maar het kende zijn succes onder het eigendom van Pierre de Mons in 1623. Na overdracht aan Crédit Agricole Grands Crus is het tegenwoordig in handen van de familie Perrodo (eigenaren van Château Labégorce Margaux en Marquis d’Alesme). Het wordt geleid door Marjolaine Maurice de Coninck, algemeen directeur en oenoloog, bijgestaan door oenoloog Claude Gros. De wijngaard beslaat 58 hectare aaneengesloten grond. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. De afgelopen jaren is een belangrijk renovatieprogramma uitgevoerd: de bouw van een nieuwe vinificatiekelder en een klimaatgestuurde opslagkelder, een groot drainageprogramma, verantwoorde wijngaardbeheer met het oog op een duurzame ecologische balans.
Château La Tour de Mons is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. De rijping duurt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is. Het millésime 1985 voor Bordeaux was absoluut opmerkelijk. De lente was koud en vochtig met enkele stormen. Zware hagel veroorzaakte enige schade in mei en juni, maar warm weer volgde tijdens de bloei. Juli bleef warm met wat neerslag terwijl augustus, hoewel koeler, zeer weinig regen had. September was zowel warm als droog, ideaal voor de rijping.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
