Bret Brothers - La Soufrandière - Pouilly Vinzelles - Les Quarts 2022
La Soufrandière ligt in Vinzelles, in het Mâconnais in Bourgogne. Het domein omvat 11 hectare Chardonnay-wijngaarden binnen de appellaties Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé en Bourgogne Aligoté. In 2000 vinifiëren Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret hun eerste oogstjaar. Ze behaalden een certificering voor biologische landbouw en vervolgens voor biodynamie in 2006. In 2001 richtten de twee broers, samen met de derde, Marc-Antoine Bret, hun handel "Artisan" op; de Bret Brothers. Ze produceren in totaal 20 micro-cuvées – elke wijn vertegenwoordigt een perceel en een wijnbouwer.
Climat "Les Quarts" wordt gemaakt van Chardonnay-stokken die tussen de 45 en 80 jaar oud zijn. Ze worden geteeld op een perceel van 2 hectare binnen de appellatie Pouilly-Vinzelles. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd en gerijpt in vaten en tanks gedurende 17 maanden.
Druivensoort: 100% Chardonnay