Cider & hrušňový mošt-Eric Bordelet - Sydre Argelette 2022 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Navštivte náš obchod

MŮJ KOŠÍK

0,00 €

< Zpět

Šampaňské a bublinky > Cider & hrušňový mošt

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2022
Cidre Láhev (0,75 l)

Ročník : 2022
: Láhev (0,75 l)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
: Bio
Původ : Cidre

Za kus

15.90 € včetně DPH
13.25 € bez DPH

Výhoda Klubu Privilegium : 2

+0.80 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Eric Bordelet - Sydre Argelette 2022

Sommelier z povolání, Éric Bordelet převzal rodinný podnik v roce 1992 po dlouhém učení u významných osobností gastronomie a vinařství. Vlastní 23 hektarů sadu (jablka na cider, hrušky na poiré a kdoule) certifikovaného ekologického zemědělství od roku 1996 doplněného o biodynamické zpracování půdy. Jeho provoz se nachází na Château de Hauteville v jižní Normandii, na armorickém masivu v prodloužení Domfrontais na hranicích Mayenne a Orne. Pěstuje asi třicet odrůd jablek, dvacet odrůd hrušek na poiré a osm odrůd kdoulí.

Sklizeň probíhá ručně a selektivně podle zralosti plodů. Zpracování probíhá s respektem ke každému plodu, poté jsou smíchány, hrubě rozdrceny, jemně lisovány před kalením a přeléváním šťávy. Fermentace probíhá tradičním způsobem v nádržích a plnění do lahví trvá několik týdnů až měsíců podle cuvée s různým množstvím zbytkového cukru.

Sydre Argelette pochází ze starých jabloní starých více než sto let. Tento cider vyrobený podle starobylé techniky macerace obsahuje přibližně 30 g/L zbytkového cukru.

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.