Spanje-Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020
Bierzo Fles (0,75 L)

Oogstjaar : 2020
: Fles (0,75 L)
: Rood
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Bierzo

Privilegeclub-voordeel : 5

+1.00 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020

Raúl Perez is een invloedrijke Spaanse wijnmaker, die onder zijn eigen label werkt en als consultant optreedt voor andere domeinen. In de jaren 90 studeerde Raúl Perez aan de Faculteit Oenologie. Sinds 1996 is hij het meest verbonden met de regio Bierzo en de druivensoort Mencia, maar hij heeft ook projecten in andere regio's van Spanje. Meer dan 20 verschillende wijnen worden onder zijn eigen naam geproduceerd, maar voornamelijk in kleine hoeveelheden. Samenwerkingen omvatten de Encinas Bierzo Mencia, gemaakt met de familie Graillot uit Crozes-Hermitage. Daarnaast is zijn familie sinds de oprichting in 1752 eigenaar van Castro Ventosa in Bierzo. Hij is sinds zijn jeugd betrokken bij de wijnproductie daar. Samen met zijn vrouw, onder de naam Raúl Perez & Noelia de Paz, maakt hij La Tentacion, een zeldzame Spaanse Pinot Noir afkomstig van een klein perceel in Bierzo. De wijnen onder het merk Ultreia vormen het hart van zijn persoonlijke portfolio. Ultreia betekent "Vooruit!" in middeleeuws Latijn; het merk eert de pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. Raúl Pérez neemt de natuur zeer serieus. Zijn prioriteit is minimale invloed op de druif uit te oefenen.

Deze cuvée is gemaakt van Mencia. De druiven komen uit Valtuille en worden geselecteerd uit de hoogste rijen van het perceel. Deze trossen worden vergist in open verticale tanks. De wijn rijpt 12 maanden in neutrale vaten.

Druivensoort: 100% Mencia