Španělsko-Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020
Bierzo Láhev (0,75 l)

Ročník : 2020
: Láhev (0,75 l)
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Bierzo

Výhoda Klubu Privilegium : 5

+1.00 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Bodegas Raul Perez - Ultreia Mencia 2020

Raúl Perez je španělský vinař s velkým vlivem, který provozuje vlastní značku a působí jako konzultant pro jiné oblasti. V 90. letech studoval Raúl Perez na Fakultě enologie. Od roku 1996 je nejvíce spojen s regionem Bierzo a odrůdou Mencia, ale má projekty i v jiných regionech Španělska. Pod svým jménem vyrábí více než 20 různých vín, ale převážně v malých množstvích. Spolupráce zahrnují Encinas Bierzo Mencia, vyrobené s rodinou Graillot z Crozes-Hermitage. Navíc jeho rodina vlastní Castro Ventosa v Bierzu od jeho založení v roce 1752. Od mládí se podílí na výrobě vína. Se svou manželkou, pod jménem Raúl Perez & Noelia de Paz, vyrábí La Tentacion, vzácné španělské Pinot Noir z malého pozemku v Bierzu. Vína pod značkou Ultreia tvoří jádro jeho osobního portfolia. Ultreia znamená "Vpřed!" v středověké latině; značka vzdává hold poutníkům na cestě do Santiaga de Compostela. Raúl Pérez bere přírodu velmi vážně. Jeho prioritou je mít minimální vliv na hrozny.

Tato cuvée je vyrobena z Mencia. Hrozny pocházejí z Valtuille a jsou vybírány z nejvyšších řad pozemku. Tyto hrozny fermentují v otevřených vertikálních tancích. Víno zraje 12 měsíců v neutrálních sudech.

Odrůda: 100% Mencia