Hamilton Russell Vineyards - Pinot Noir 2017
Hamilton Russell Vineyards bevindt zich in de regio Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika. De oprichter, Tim Hamilton Russell, een gepensioneerd reclame-directeur, richtte zijn pioniersdomein op in 1975 en was de eerste in Zuid-Afrika die wijnbereiding in een koel klimaat zo dicht bij de kust probeerde. Zijn zoon, Anthony Hamilton Russell, die het in 1991 overnam (en uiteindelijk het bedrijf in 1994 kocht), heeft het assortiment teruggebracht tot alleen Pinot Noir en Chardonnay en heeft zich ertoe verbonden alleen met druiven van hun terroir te werken. Grondige bodemonderzoeken die in 1994 werden gestart, identificeerden 52 hectare steenachtige, klei-rijke en leisteenafgeleide terroirs als optimaal voor de expressieve, individuele stijl die ze nastreven, en alle aanplantingen zijn nu beperkt tot dit type bodem. Het bedrijf bezit ook een naburige kelder en een wijngaard van 113 hectare onder de labels Ashbourne Wines en Southern Right. Hamilton Russell staat ook bekend om zijn banden met progressief beleid. Tim Hamilton-Russell voerde campagne voor eerlijke betalingen voor arbeiders en tekende in 1989 de Cape Winelands-overeenkomst die apartheid afwees. Sinds 1994, onder eigendom van zijn zoon Anthony, omvatten sociale initiatieven de opening van een kleutercentrum voor alle gezinnen in de regio. Het domein ondersteunt ook initiatieven voor het behoud van biodiversiteit in de wijngaarden.
Deze wijn is afkomstig van Pinot Noir geteeld op bodems met lage vitaliteit, steenachtig, klei-rijke en leisteenafgeleide. Hij is gerijpt 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 228 liter van twee kuipers: François Frères (67%) en Mercurey (33%). De verbranding van deze vaten varieert: blond (54%), medium (32%) en medium+ (14%). De leeftijd van de vaten varieert ook: 37% nieuw, 35% tweede vulling en 28% derde vulling.
Druivensoort: 100% Pinot Noir
