Whisky MICHEL COUVREUR - Alexe 2008 - Aleksé - 15 let - Oloroso Butt - Lahvováno 2023 - 53,8%
Nezávislý stáčecí mistr Michel Couvreur byl původně producentem a obchodníkem s burgundskými víny. V roce 1978 se obrátil k světu whisky a poprvé destiloval v Edradour v roce 1986. Tehdy chtěl koupit palírnu ve Skotsku, ale jeho manželka s tím nesouhlasila, a tak se rozhodli usadit v Bouze-Lès-Beaune, na půli cesty mezi Skotskem a Andalusií, a věnovat se zrání whisky; převážně v sudech po sherry a portském víně. Sortiment je velmi rozmanitý a denně se provádí pečlivá práce na míchání, výběru nových sudů a neobvyklých technikách. Od jeho úmrtí v roce 2013 pokračují v práci Michela Couvreura jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra.
Aleksé byl destilován v roce 2008 a lahvován po 15 letech v sudu z Sherry Oloroso. Bylo vyrobeno 702 lahví.
Nepřipravený rašelinou