Château de Miraval - Rosé - Jéroboam 2021
Château de Miraval ligt in Correns, in de Provence. Het domein produceerde Vin de Pays tot de jaren 1990, toen de wijnbouw gemoderniseerd werd. Gedurende vele jaren huisvestte het kasteel de Miraval-opnamestudio, opgericht door de Franse jazzpianist Jacques Loussier, waar Pink Floyd en Sting nummers opnamen. Brad Pitt en Angelina Jolie kochten het domein in 2009. Marc Perrin (van Château de Beaucastel) werd belast met het beheer van de wijngaard van Château de Miraval. Deze samenwerking werd sinds 2011 geformaliseerd als een partnerschap met gelijke aandelen. Elke maand, vóór hun scheiding, informeerde het acteerpaar zich bij Marc Perrin over zijn technische keuzes, proefden ze de wijnen van het domein en toonden ze interesse in de assemblages van de verschillende cuvées. In oktober 2021 droeg Angelina Jolie haar aandelen over aan een gedistilleerdedrankproducent gevestigd in Luxemburg en gecontroleerd door de Russische oligarch Louri Shefler. Het 600 hectare grote eigendom omvat een dennenbos, een olijfgaard en de wijngaard van 30 hectare verdeeld over twee gemeenten: Correns (in de appellatie Côtes-de-Provence) en Châteauvert (in de appellatie Coteaux-Varois-en-Provence).
Miraval is een blend van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah. De Cinsault, Grenache en Rolle worden direct geperst terwijl de Syrah wordt gevinifieerd door saignée. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks (95%) en in vaten (5%) met bâtonnage van de droesem.
Druivensoorten: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah