logo logo
Bezoek onze winkel
0
MIJN WINKELWAGEN
0,00 €
Wie zijn wij? | 05 35 54 03 51
  • Rum
    Appellations
    • Agrarische rum (pure suikerrietsap)
    • Rum van Engelse traditie (Rum)
    • Rum van Spaanse traditie (Ron)
    • Gearomatiseerde of gekruide rum
    De onmisbaren
    • Neisson (Rum)
    • Angostura (Rum)
    • Stang (Rum)
    • Bologne (Rum)
    • Foursquare (Rum)
    • De Favoriet (Rum)
    • Longueteau (Rum)
    • HSE (Rum)
    • Montebello (Rum)
    • Plantage (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • Savanne (Rum)
    • Drie Rivieren (Rum)
    • Velier (Rum)
    • Ti Ced' (Rum)
    • Depaz (Rum)
    • J.M (Rum)
    • A1710 (Rum)
    • Hampden Estate (Rum)
    • Caroni (Rum)
    • Clairin (Rum)
    • Neisson - Tatanka Collectie (Rum)
    • Adelphi Selectie (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Rom de Luxe (Rum)
    • Gadyamb (Rum)
    • Onze Exclusieve Bottelingen
    • Kill Devil (Rum)
    • Rum Artesanal (Rhum)
  • Whisky
    Appellations
    • Franse Whisky
    • Japanse Whisky
    • Schotse Whisky
    • Taiwanese Whisky
    • Amerikaanse whiskey
    • Ierse whiskey
    • Australische whisky
    • Engelse Whisky
    • Whisky uit Wales
    • Belgische Whisky
    • Zweedse whisky
    • Whisky uit India
    • Whisky uit Canada
    • Bourbon
    De onmisbaren
    • Velier (Rum)
    • Ardbeg (Whisky)
    • Adelphi Selectie (Whisky)
    • Ardnamurchan (Whisky)
    • Isle of Arran Distillers (Whisky)
    • The Balvenie (Whisky)
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Bunnahabhain (Whisky)
    • Springbank Distillers (Whisky)
    • Daftmill (Whisky)
    • The GlenAllachie (Whisky)
    • GlenDronach (Whisky)
    • Glenfarclas (Whisky)
    • Gordon & MacPhail (Whisky)
    • Kilchoman (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Torabhaig (Whisky)
    • Caol Ila (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Elixir Distillers (Whisky)
    • Compass Box (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Waterford (Whiskey)
    • Ichiro's Malt (Whisky)
    • Michel Couvreur (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Kavalan (Whisky)
    • Glen Scotia (Whisky)
    • Loch Lomond (Whisky)
    • Mars (Whisky)
    • Akkeshi (Whisky)
  • Gin
    Appellations
    • Franse Gin
    • Schotse Gin
    • Japanse Gin
    • Engelse Gin
    • Gin van de Wereld
    De onmisbaren
    • Bruichladdich (Whisky)
    • Tobermory - Ledaig (Whisky)
    • Wemyss (Whisky)
    • Bimber (Whisky)
    • Swell de Spirits
  • Armagnac & Cognac
    Appellations
    • Armagnac
    • Cognac
    De onmisbaren
    • Jean Cavé (Armagnac)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac en Armagnac)
    • Delamain (Cognac)
  • Aperitief & cocktail
    Appellations
    • Pineau en Co.
    • Vermout
    • Frisdranken
    • Bitters (bittere dranken)
    • Siroop
    • Prémix
    De onmisbaren
    • Angostura (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • J.M (Rum)
    • Pio Cesare (Italië)
    • Lustau (Spanje)
    • Swell de Spirits
    • Maison Lhéraud (Cognac en Armagnac)
    • Thibault Liger-Belair
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Witte sterke dranken
    Appellations
    • Vodka
    • Eau-de-Vie
    • Tequila
    • Saké, Baijiu & Shochu
    • Cachaça
    • Mezcal
    • Pisco
    • New Make
    De onmisbaren
    • Wemyss (Whisky)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Distilleerderij Marcel Windholtz
  • Absint & Anijs
    Appellations
    • Absint
    • Pastis en Co.
    De onmisbaren
    • Swell de Spirits
  • Likeur
    Appellations
    • Likeuren en Vruchtencrèmes
    • Plantenlikeuren
    • Kruiden- en Gedroogde Vruchtenlikeuren
    • Alcoholische Likeuren en Crèmes
    De onmisbaren
    • Chartreuse (likeur)
    • Angostura (Rum)
    • Saint James (Rum)
    • J.M (Rum)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Distilleerderij Marcel Windholtz
    • The Bitter Truth (Bitters)
  • Porto
    Appellations
    • Ruby
    • Tawny en Colheita
    • LBV en Vintage
    • Wit
    De onmisbaren
    • Quinta Do Noval (Portugal)
  • Calvados en andere sterke dranken
    Appellations
    • Calvados
    • Andere Alcoholen
    • Alcoholvrije Gedistilleerden
    De onmisbaren
    • Lustau (Spanje)
    • Swell de Spirits
    • Distilleerderij Massenez
    • Mars (Whisky)
Côte de Nuits
< Terug
Bourgogne > Côte de Nuits > Chambertin - Grand Cru

Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru 2020
Chambertin Grand Cru

  • Oogstjaar : 2020
  • : Rood
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • Herkomst : Chambertin Grand Cru

Per stuk
225.00 € Incl. BTW
187.50 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Privilegeclub-voordeel : 10
+11.25 € / unité à ma cagnotte
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru 2020

Domaine Tortochot ligt in Gevrey-Chambertin, in Bourgogne. Het domein behoort al 4 generaties toe aan de familie Tortochot. In de 19e eeuw was Paul Tortochot een bescheiden wijnbouwer op de Place des Marroniers. Zijn zoon Félix trouwde met Louise Liébaut uit Morey Saint Denis, het naburige dorp. Gabriel, de zoon van Félix, leidde het domein van 12 hectare vele jaren voordat hij zich terugtrok om de leiding over te laten aan zijn twee dochters, Brigitte en Chantal. Zij hebben 4 appellaties Villages, waaronder één in Morey Saint Denis. De doelstellingen van het domein zijn het beschermen van het natuurlijke ecosysteem, de flora, de dieren en insecten in de bodem, meer nadruk te leggen op de levensduur van de bodem en het waarborgen van het voortbestaan van de lokale flora en fauna. Het gehele wijngaardgebied werd vanaf 2003 omgezet naar biologische landbouw, met certificering vanaf 2010.

De druiven worden met de hand geoogst, nadat ze vooraf in de wijngaard zijn geselecteerd om die te verwijderen die niet perfect gezond of rijp genoeg zijn. De trossen worden volledig ontsteeld en licht gekneusd om het sap vrij te maken en de fermentatie te bevorderen. De bessen worden in tanks gedaan en gekoeld tot tussen 14 en 15°C. Temperatuurbeheersing maakt een koude pre-fermentatieve maceratie van 4 tot 5 dagen mogelijk voordat de fermentatie begint. Zodra de fermentatie is gestart, wordt de most elke dag ontlast en wordt de hoed twee keer per dag ondergedompeld. De most wordt geanalyseerd om het alcohol- en zuurgehalte te bepalen om de chaptalisatie goed te meten. De fermentatie vindt plaats zonder toevoeging van cultuurgist. Zodra de fermentatie is voltooid, vindt het aftappen en persen plaats. Het druivensap van de druip- en persfase wordt samengevoegd. Na 24 uur rust wordt de wijn overgebracht naar de rijpingskelder waar hij wordt opgeslagen in nieuwe eikenhouten vaten (100% voor Grand Crus, 50% voor Premier Crus en 25% voor Village-wijnen). De wijnen worden gebotteld na 15 tot 18 maanden rijping op vat.

Druivensoort: 100% Pinot Noir

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren

Wij raden u ook aan..

Domaine Trapet - Chambertin 2020

Domaine Trapet - Chambertin 2020

Domaine Trapet - Chambertin 2020
Chambertin Grand Cru Fles (0,75 L)

690.00 €
575.00 € HT

schrijf u in voor onze nieuwsbrief

93 Quai de Bacalan 33300 Bordeaux

Tegenover halte Lijn B Cité du Vin
05 35 54 03 51
Wie zijn wij? | Kwaliteitsverbintenissen | A.V.V A.G.B | Het PRIVILEGE-aanbod | Schatting van de bezorgkosten | Contact
® closdesspiritueux.com | Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid; gebruik met mate.
De verkoop van alcoholhoudende dranken aan minderjarigen onder de 18 jaar is verboden.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.

Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru 2020

Fout bij het bevestigen van de bestelling

Functie voorbehouden aan leden

Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Functie voorbehouden aan leden

De voorraadwaarschuwing is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken

Account aanmaken
SLUITEN

Artikel toegevoegd!

Dit artikel is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd :

Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru 2020
Ref. : 10854
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Voorraad uitgeput!

U heeft de voorraadlimiet voor dit artikel bereikt. :


Domaine Tortochot - Chambertin Grand Cru 2020
Ref. : 10854
GA DOOR MET WINKELEN BEKIJK MIJN WINKELWAGEN

Wachtwoord vergeten?

Voer uw e-mailadres in om een nieuwe te ontvangen.

Nieuwsbrief