Chapuis Frères - Coteaux Bourguignons 2020
Chapuis Frères is een domein gelegen in het dorp Pommard, in Bourgogne. Sinds 2009 is het eigendom van twee broers, Romain en Jean-Guillaume Chapuis, afkomstig uit een wijnmakersfamilie uit Aloxe Corton. Gepassioneerd door gastronomie, wijn en terroir besloten zij hun vaardigheden te bundelen om de wijnen aan te bieden waar ze al lang van dromen en zijn vooral bekend om hun minimalistische en natuurlijke aanpak. Ze bezitten zeer weinig wijngaarden en kopen verse oogst van biologisch gecertificeerde wijnbouwers uit de regio.
Côteaux Bourguignons wordt gemaakt van Gamay afkomstig van verschillende percelen in het dorp Juliénas. De vinificatie gebeurt met hele trossen en de wijn rijpt gedurende 5 maanden op eikenhouten vaten.
Druivensoort: 100% Gamay