Pastis - Château des Creissauds - 2019 - Krize lahví - 45%
Maison Ferroni se nachází v Aubagne v Provence, nedaleko Marseille. Sídlo palírny bylo zřízeno na Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, nadšenec do starých alkoholů a aromatických rostlin, vyvinul rozmanitou řadu lihovin, které spojují historii, kulturní dědictví a přírodní bohatství. Prodává rumy, whisky, likéry, pastis atd., přičemž většina potřebných rostlin je pěstována a sbírána divoce na panství.
Pastis z Château des Creissauds je vyráběn z čerstvých rostlin z 7 hektarů panství. Tyto aromatické rostliny jsou doplněny o středomořské rostliny pěstované v aromatických zahradách Château. Po ruční sklizni, která probíhá od dubna do října, jsou rostliny macerovány v Dame-Jeanne v jemném alkoholu. Každá rostlina je macerována zvlášť, než jsou smíchány dohromady a poté uloženy do dubových sudů na jeden rok. Destilát je poté stáčen, přidává se lékořice a anýzový esenciální olej před konečným snížením na požadovaný stupeň.
Léto 2021 bylo poznamenáno globálním nedostatkem surovin. Pro zásobování dřevem, kovy, plastem a dokonce i sklem stojí průmysl v sektoru. Dodavatelé lahví nemohou dodat po několik měsíců a zásoby docházejí, Ferroni čelí velkému problému. Aby tuto krizi překonali a vyhověli poptávce, vytvořili dočasnou náhradní sérii: sérii « Krize lahví! ». Čtvercové, kulaté, asymetrické, průhledné, kouřové lahve nebo dokonce půjčené od jiných partnerských firem: žádná láhev není stejná. Spojuje je pouze etiketa s nápisem «Krize lahví!».
Výběr lahve je náhodný
