Gadyamb - Sr. Kafévani - Café Bourbon Pointu & Baunilha da Reunião - 34%
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Gadyamb é uma marca emblemática de runs artesanais arranjados criada por Etienne e Julien. O encontro deles em 1999 em Saint Joseph, no coração da ponta sul da ilha da Reunião, marca o início de uma paixão comum. Após deixarem a ilha para prosseguir estudos superiores na metrópole, decidiram em 2018 colocar suas carreiras respectivas em pausa – consultor de mídia um, chef de cozinha o outro – para concretizar um projeto nascido durante os longos invernos metropolitanos: Les Arrangés Gadyamb. A reputação da Gadyamb baseia-se em três pilares essenciais para garantir uma qualidade irrepreensível: parceiros de confiança, ou seja, produtores dedicados, comprometidos com o respeito à terra e às tradições locais; uma seleção rigorosa dos ingredientes, com frutas colhidas em sua maturação ótima, meticulosamente cortadas e processadas manualmente para preservar todos os seus sabores naturais; e finalmente, um método único de maceração, incluindo maceração em barris antes da filtragem, garantindo um produto final estável, livre de impurezas e totalmente saboroso.
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Sr. Kafévani reinventa um clássico da Reunião ao associar dois dos tesouros mais prestigiados da ilha: o precioso e refinado café Bourbon Pointu, reconhecido mundialmente pelo seu sabor excepcional, acompanhado da única e inimitável Baunilha da Reunião, símbolo de excelência e autenticidade. Esta combinação confere ao rum arranjado uma profundidade aromática incomparável, tornando cada degustação uma experiência sensorial memorável.
