Thierry GERMAIN - BULLES DE ROCHE DES ROCHES NEUVES 2017
Saumur
Domaine des ROCHES NEUVES wordt beheerd door Thierry Germain, een van de beste biodynamische wijnmakers in Saumur Campigny. Zijn respect voor de wijnstok gaat zo ver dat hij deze oprolt in plaats van snoeit!
In de kelder wordt elk perceel apart gevinifieerd, wat de wijnmaker de kans geeft om zijn volledige talent te tonen: elke cuvée kan wedijveren met de beste Franse wijnen, zowel qua complexiteit als bewaarpotentieel.
Met deze mousserende wijn onthult Thierry Germain een andere kant van zijn vakmanschap, en opnieuw straalt de kwaliteit en beheersing van deze erkende wijnmaker door in deze mooie "bulles des roches neuves".