Château LATOUR 1975
Opgericht rond 1680 is de wijngaard van Château Latour een van de oudste in Médoc. In het hart van het domein vormt het hoofdperceel, genaamd "l'Enclos", 47 hectare oude wijnstokken die zorgvuldig worden onderhouden, omdat alleen zij in staat zijn de "Grand Vin" voort te brengen. De 18 hectare buitenpercelen, wijnstokken jonger dan 10 jaar en eventueel gedeclasseerde cuvées produceren de tweede wijn van het domein, "Les Forts de Latour".
De wijn van Latour is een voorbeeld van consistentie ongeacht de kwaliteit van het oogstjaar. Stevig, tanninerijk en geconcentreerd in zijn jeugd, vereist hij een lange rijping om zijn diepte, kracht en buitengewone rijkdom te onthullen. Bij perfecte rijpheid onderscheidt de wijn zich door een ongelooflijk boeket van zwarte bes, hazelnoot en leer.