LUCIEN AVIET - Melon s červeným ocasem - Cuvée doktorů 2016
Bacchusova sklepní místnost je vinice Luciena Avieta, kterého jeho přátelé přezdívají Bacchus! Bůh vína. Krásné jméno pro tohoto velkého muže z Jury. Tento bonviván vyrábí víno z hroznů z této téměř 6 hektarové vinice v apelaci Arbois v obci Montigny-les-Arsures již více než 50 let. Jeho syn Vincent se k němu na statku připojil od roku 1991. Pěstováno s rozumným přístupem a s mimořádnou péčí o vinici. Ruční a parcelní sběr. Fermentace s přirozenými kvasinkami a zrání v dubových sudech, aby vznikla vína v klasickém stylu, ale vzdálená jakékoli rutině :)
Velké jméno Jury, které tým Clos des Millésimes velmi oceňuje. Jak pro krásu těchto vín, tak pro laskavost vinařů. Neváhejte co nejdříve objevit jejich nádherné cuvée.
Tato cuvée doktorů Melon s červeným ocasem je bílé víno z Arbois z ročníku 2016. 100% Melon s červeným ocasem, předchůdce Chardonnay. Živé víno s krásnou kyselinkou a zároveň plné. Exotické ovoce, bílé květy nebo vanilka. Velmi dobré bílé víno z Jury k objevení.