Rumy od Ced - Ti' arrangés - Ananas Victoria - 32 %
Myšlenka Ti Ced vznikla v roce 2011 z iniciativy Cédric Brément, který byl poháněn touhou sdílet svou vášeň pro kvalitní ochucené rumy. Tato myšlenka se zrodila už v jeho dětství díky jeho dědečkovi, který vždy dokázal vytvořit příjemnou atmosféru se svými domácími Ti Punch.
Všechny potřebné ingredience jsou 100% přírodní a mají za cíl spravedlivě podpořit místní ekonomiku. Rumy jsou pečlivě vybírány z Antil, ovoce je sbíráno v době zralosti od producentů, které Cédric osobně zná, a třtinový cukrový sirup je speciálně vyráběn, aby zvýraznil rumy od Ced'. Cédric má k dispozici sklep, kde své rumy zraje, vylepšuje je od několika měsíců až po několik let a někdy je dokonce míchá v sudech po francouzských vínech a evropských destilátech. Dílnu certifikovanou jako Bio a kvalita jeho rumů mu vynesla titul „Mistr řemeslník“.
Tento ochucený rum Ananas Victoria od Ti Ced' je výsledkem macerace ananasů Victoria pocházejících z družstva na ostrově Réunion, které jsou po příjezdu do dílny nakrájeny nožem díky expresní dodávce, aby byla zaručena maximální čerstvost. Tyto ananasy jsou považovány za jedny z nejchutnějších na světě, jsou menší než jejich příbuzní, ale mnohem koncentrovanější v aroma. Výsledkem je jemný, svěží a dynamický rum.
