Gelegen op 43 m hoogte op de heuvels van de Puy de Menjon, het hoogste punt van Médoc, in de gemeente Listrac-Médoc, dankt Château Fonréaud zijn naam aan "Fontaine Royale": volgens de legende zou de Engelse koning Hendrik II Plantagenêt zijn dorst hebben gelest bij een bron die uit zijn terroir ontsprong. Deze bestaat uit Pyrenese grind, goed gedraineerd, op een kalkstenen ondergrond.
We danken de familie Leblanc de Mauvezin voor de bouw van de kelders in de 17e eeuw en later de oprichting van het kasteel met opmerkelijke architectuur in de jaren 1850. In 1776 waren de wijngaarden van Fonréaud bekend om de beste wijnen van Listrac te leveren.
Aangekocht in 1962 door Léo Chanfreau, wordt het domein nog steeds geëxploiteerd door de familie, waarbij Jean, Marie-Hélène en Caroline de ingezette inspanningen voortzetten en zorgen voor de modernisering van het kasteel.
De wijngaard beslaat ongeveer vijfenveertig hectare, verdeeld over de twee appellaties Listrac-Médoc (35 ha) en Moulis-en-Médoc (10 ha), en produceert verschillende rode wijnen, waaronder de Château Fonréaud in Listrac, de Château Chemin Royal in Moulis, en een droge witte wijn, le Cygne.