Whisky MICHEL COUVREUR - Pale Single Single - 45%
L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur, initialement reconnu comme un prestigieux producteur et négociant en vins de Bourgogne, s’est imposé comme une référence incontournable dans l’univers du whisky artisanal. Depuis sa première distillation en 1986 à Edradour, cette maison d’exception sélectionne avec soin et passion des whiskies écossais de qualité supérieure pour les faire vieillir dans la région emblématique de Bouze-Lès-Beaune, située stratégiquement entre l’Écosse et l’Andalousie. Michel Couvreur est réputé pour son expertise unique dans l’élevage en fûts de Sherry et de Porto, apportant ainsi des arômes complexes et authentiques à ses whiskies. Chaque étape, de la sélection rigoureuse des fûts à l’assemblage précis, s’inscrit dans un savoir-faire traditionnel enrichi par des techniques innovantes et un travail minutieux au quotidien. Depuis le décès de Michel Couvreur en 2013, son héritage est perpétué avec passion par son gendre Cyril Deschamps et son épouse Alexandra, qui continuent d’élaborer ces spiritueux d’exception avec la même exigence de qualité et de créativité.
Pale Single Single est un whisky d’exception de 12 ans d’âge, soigneusement vieilli en fûts de Sherry Amontillado directement en Bourgogne, ce qui lui confère une richesse aromatique unique, alliant finesse et profondeur.
Non Tourbé