Clos Constantin - Euziéra 2024
Euziéra 2024 van Clos Constantin onthult een lichte en diep expressieve interpretatie van het terroir van Jonquières, in het hart van de Terrasses du Larzac. Het oogstjaar onderscheidt zich door een stralende frisheid die een levendig boeket van framboos, knapperige kers en wilde braam benadrukt, vergezeld van tonen van viooltje en garrigue. De mond is direct, sappig, doordrenkt met een subtiele spanning die het geheel dynamiseert en een opmerkelijk gevoel van zuiverheid biedt. De materie is precies en slank, strekt zich elegant uit zonder ooit aan gulzigheid te verliezen. De tannines zijn fijn en gesmolten, wat een zijdezachte textuur geeft die de wijn zacht draagt. De afdronk, levendig en bloemig, verlengt de expressie van het fruit met grote helderheid. Deze 2024 bevestigt het vermogen van het domein om rechte, levendige en diep oprechte wijnen te maken.
Bij beluchting onthult Euziéra 2024 een extra dimensie, die nuances van gedroogde kruiden, witte peper en een vleugje pioenroos mengt, wat de natuurlijke finesse versterkt. De structuur blijft bewust licht verteerbaar, geleid door een minerale frisheid die doet denken aan de hoogte en de stenige bodems van het plateau van Jonquières. Deze harmonie maakt de wijn tot een ideale metgezel van gezellige en verfijnde keukens, in staat om zowel geroosterd gevogelte als karaktervolle plantaardige gerechten te begeleiden. De balans tussen fruitige glans en spanning maakt het een direct charmante rode wijn, terwijl het de nodige diepte behoudt om harmonieus te evolueren over enkele jaren. Het profiel is dat van een wijn bedacht voor precisie en elegantie in plaats van kracht, trouw aan de identiteit van Clos Constantin. Het uit zich zo met een zeldzame helderheid, die de kwaliteit van het werk in zowel de kelder als de wijngaard benadrukt. De aromatische persistentie getuigt van een volmaakte en perfect beheersbare oogst.
Euziéra 2024 belichaamt de geest van het domein, jong maar al erkend voor de strengheid van zijn aanpak en de zuiverheid van zijn wijnen. De assemblage benadrukt de meest levendige expressie van de mediterrane druivensoorten, onthuld door een zachte vinificatie die de glans van het fruit en de energie van het terroir vooropstelt. De wijn ademt moderniteit in zijn interpretatie van het landschap van Languedoc en biedt een subtiele, precieze en diep hedendaagse interpretatie van de Terrasses du Larzac. Zijn toegankelijke maar verfijnde stijl maakt het een zeer mooie toegangspoort tot het universum van Clos Constantin, in staat om zowel ervaren liefhebbers als smaakpapillen op zoek naar frisheid en harmonie te verleiden. Elke slok roept de sereniteit van de plek op, tussen frisse wind, witte steen en wilde vegetatie, herinnerend aan de intieme band tussen natuur en fles. Het is een rode wijn die net zo puur als levendig is, die uitnodigt tot contemplatie en onmiddellijke vreugde.
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Cinsault
