BENRIACH - 16 anos - The Sixteen - 43%
A destilaria BenRiach, situada no coração de Speyside, é uma referência importante no mundo dos whiskies single malts escoceses desde 1898. Reconhecida pela excelência do seu saber-fazer, combina harmoniosamente tradição e inovação em cada uma das suas expressões. A BenRiach destaca-se pelo domínio da destilação e da maturação, sublimando barris rigorosamente selecionados pelo seu potencial aromático excecional. O BenRiach 16 anos, também chamado The Sixteen, faz um regresso muito aguardado ao cenário internacional, incorporando maravilhosamente a reputação construída pela casa ao longo das décadas. Descubra-o já em Clos des Spiritueux, o seu especialista em espirituosos de exceção.
Este single malt excecional envelheceu dezassete anos em três tipos de barris prestigiados — bourbon, xerez e carvalho novo — para oferecer uma paleta aromática rica e típica de Speyside. Cada barril traz as suas próprias subtilidades: a doçura da baunilha proveniente do bourbon, a intensidade frutada do xerez e o toque amadeirado enérgico do carvalho novo. Engarrafado a 43%, The Sixteen revela um equilíbrio perfeito entre doçura, complexidade e refinamento. Este whisky destina-se tanto a conhecedores como a apreciadores em busca de descobertas, fiel ao compromisso da BenRiach por whiskies ao mesmo tempo acessíveis, autênticos e intensamente aromáticos.
No nariz, o BenRiach 16 anos seduz com aromas generosos de mel de acácia, alperce seco e casca de laranja, realçados por uma fina nota de carvalho torrado e amêndoa fresca. Na boca, a textura é delicada, quase aveludada, revelando sabores intensos de frutos amarelos cristalizados, baunilha cremosa e avelã, pontuados por especiarias suaves e notas de biscoito maltado. O seu longo final, elegante e equilibrado, estende-se por acordes persistentes de frutos secos, mel refinado e madeira nobre, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível.
Este single malt de prestígio revela todo o seu potencial degustado puro ou ligeiramente refrescado. Combina perfeitamente com um queijo de pasta dura maturado, uma sobremesa de frutos secos ou um crumble de pêra e canela, para sublimar cada momento de degustação. Encomende a sua garrafa de BenRiach 16 anos em Clos des Spiritueux e mergulhe no universo refinado dos melhores whiskies de Speyside.
