Pays de l'Hérault-Domaine Les Trois Trucs - Cincèdre 2024 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Domaine Les Trois Trucs - Cincèdre 2024
IGP Pays de l'Hérault Láhev (0,75 l)

Ročník : 2024
: Láhev (0,75 l)
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : IGP Pays de l'Hérault

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+1.05 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Domaine Les Trois Trucs - Cincèdre 2024

Le Domaine Les Trois Trucs se nachází v Assas v Hérault, v srdci Languedocu. Byl založen v roce 2023 a vede ho Théo Rougée za podpory Mathis Rougée, dvou slibných mladých vinařů. Théo se vzdělával ve Francii a Austrálii, mimo jiné u Faiveley v Burgundsku a Roc des Anges v Roussillonu. Mathis pracoval v Mas Bruguière v Pic Saint Loup a v Château des Tours ve Vacqueyras. „Trucs“ v okcitánštině odkazuje na tři suché kopce, které se nacházejí na půli cesty mezi Pic Saint Loup a Golfe du Lion: Font de l’Euze, Le Patus a Montalivet. Truc Montalivet dosahuje nadmořské výšky 180 metrů na terroiru z valounů, kde jsou od roku 2001 vysazeny odrůdy Syrah (2/3) a Grenache (1/3). Truc Font de l’Euze se skládá ze tří malých teras, kde jsou od roku 2007 vysazeny odrůdy Grenache, Mourvèdre a Cinsault. Truc Le Patus má bohatší půdu než ostatní dva kopce; jeho valouny jsou menší a Grenache Noir doplněný Piquepouly vysazenými v roce 2022 je chráněn před větrem velkými borovicemi, které jej obklopují. Domaine přijímá řemeslný přístup, kladoucí důraz na vinifikaci po parcelách a pečlivé zrání. Každá parcela je vinifikována a sudována samostatně, což umožňuje autentický výraz terroiru.

Cincèdre je směs Cinsault (80 %) doplněná o Grenache, Syrah a Mourvèdre (20 %). Po ruční sklizni a třídění ve vinici jsou hrozny společně kvašeny. Infuze trvá několik dní v nádrži. Víno zraje 6 měsíců s pravidelnými přelitími.

Odrůdy: 80 % Cinsault, 20 % Grenache, Syrah, Mourvèdre