Chateau Montus - Pacherenc Du Vic-Bilh Sec 2015
Château Montus ligt in Castenau-Rivière-Basse, in de appellatie Madiran in het zuidwesten van Frankrijk. Alain Brumont kocht Château Montus in 1980. Hij produceerde zijn eerste jaargang Montus in 1982 en de eerste jaargang van de Cuvée Prestige in 1985, maar destijds voldeden de wijnen niet aan de AOC-wetgeving omdat de wijngaarden te jong waren. Château Montus beschikt over een groot terroir, uniek in het zuidwesten, met een steile helling met grote keien op fijne klei afkomstig uit de Pyreneeën. Montus wordt al 30 jaar door een tiental critici de "Pétrus van het zuidwesten" genoemd.
De droge Montus Blanc wordt gemaakt van Petit Courbu, waarvan de wijnstokken ongeveer 30 jaar oud zijn. De druiven worden langzaam geperst gedurende 5 uur bij koude temperatuur. De rijping duurt 1 tot 2 jaar op fijne droesem in vaten van 600 liter.
Druivensoort: 100% Petit Courbu