Château MONTUS - La Tyre 2011
Château Montus ligt in Castenau-Rivière-Basse, in de appellatie Madiran in het zuidwesten van Frankrijk. Alain Brumont kocht Château Montus in 1980. Hij produceerde zijn eerste jaargang Montus in 1982 en de eerste jaargang van de Cuvée Prestige in 1985, maar destijds voldeden de wijnen niet aan de AOC-wetgeving omdat de wijngaarden te jong waren. Château Montus beschikt over een groot terroir, uniek in het zuidwesten, met een steile helling met grote keien op fijne klei afkomstig uit de Pyreneeën. Montus wordt al 30 jaar door een tiental critici de "Pétrus van het zuidwesten" genoemd.
La Tyre wordt gemaakt van Tannat, met de hand geoogst en geselecteerd door optische sortering. De maceratie duurt 3 tot 6 weken, afhankelijk van het jaargang. De fermentatie is traditioneel met pigeage en de malolactische fermentatie vindt plaats in houten vaten. De rijping duurt 14 tot 16 maanden, op droesem en in nieuwe vaten.
Druivensoort: 100% Tannat