De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Het Domaine Jacques-Frédéric Mugnier is gelegen in Chambolle-Musigny, in Bourgondië. Het domein werd opgericht in 1863 door Frédéric Mugnier, een alcoholhandelaar uit Dijon. In 1950, na de economische crisis en de wereldoorlog, koos Jacques-Frédéric Mugnier, achterkleinzoon van de eerste Frédéric, ervoor om de sterke drankhandel te verkopen en de wijngaard te verhuren aan een handelaar in Nuits-Saint-Georges. Het contract voor de wijngaard van Chambolle eindigde in 1978 en 6 jaar later nam Frédéric Mugnier, zoon van Jacques-Frédéric, de volledige verantwoordelijkheid voor het familiebedrijf op zich. De laatste toevoeging aan het domein was de terugkeer van de Clos de la Maréchale in 2004, wat de omvang ervan radicaal veranderde en een nieuwe en betere organisatie mogelijk maakte. Vandaag de dag, rond Jocelyne en Frédéric Mugnier, is het vaste team van het Domaine aandachtig voor elk detail om van de wijngaard tot de kelder het beste van de natuur te brengen, met minimale inmenging van technologische praktijken.