Languedoc-Domaine Garrabou - Le Salsouls - Pinot Noir 2019 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Domaine Garrabou - Le Salsouls - Pinot Noir 2019
IGP Haute Vallée de lAude

Ročník : 2019
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : IGP Haute Vallée de lAude

Za kus

14.90 € včetně DPH
12.42 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Krabice o 3

44.70 € včetně DPH
37.25 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Krabice o 6

89.40 € včetně DPH
74.50 € bez DPH

PRODUKT VYPRODÁN

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+0.75 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Domaine Garrabou - Le Salsous - Pinot Noir 2019

Domaine Garrabou se nachází v Gardie, v oblasti Gard, v apelaci Limoux a Languedoc. Tento poměrně nový statek je od roku 2016 spravován Frédéricem Garrabouem. Vinice o rozloze 14 hektarů patřila jeho rodičům, kteří prodávali svou produkci místnímu družstvu. Po studiu vinařství a enologie Frédéric Garrabou pracoval na statcích Anne-Françoise Gros a Chanson a poté odjel do zahraničí, aby objevil jiné způsoby výroby vína: Austrálie, Nový Zéland, Kalifornie. Po návratu v roce 2012 se stal konzultantem pro několik statků, z nichž většina pracuje podle principů ekologického zemědělství, a rozhodl se případně pracovat na vlastní pěst. Frédéric Garrabou má před sebou slibnou budoucnost a jeho vinice je v procesu přechodu na ekologické zemědělství.

Pinot Noir 2019 pochází z parcely o rozloze 1,4 hektaru nazvané « Le Salsous » v IGP Haute Vallée de l’Aude. Po ruční sklizni při optimální zralosti jsou hrozny vinifikovány v celých hroznech pro předfermentační maceraci, poté probíhá alkoholové kvašení s denním zatloukáním. Po fermentaci následuje tří týdenní macerace před lisováním a poté zrání vína v sudech. Malolaktické kvašení probíhá v 500 litrových sudech a víno zraje 9 měsíců na kalech s pravidelným mícháním.

Odrůda: 100% Pinot Noir

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.