Chassagne-Montrachet-Domaine Bernard Moreau - Chassagne Montrachet 2018 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Domaine Bernard Moreau - Chassagne Montrachet 2018
Chassagne Montrachet

Oogstjaar : 2018
: Wit
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Chassagne Montrachet

Dit artikel is beperkt tot 2 eenheden per klant.

Domaine Bernard Moreau - Chassagne Montrachet 2018

Domaine Bernard Moreau is gelegen in Chassagne-Montrachet, in Bourgogne. Het werd opgericht in 1809 toen Auguste Moreau een kelder bouwde nabij de wijngaard Champs Gain en enkele hectaren op de helling verbouwde. De meeste huidige wijngaarden zijn toegevoegd vanaf de jaren 1930 onder leiding van Marcel Moreau. Bernard Moreau nam de wijngaard over begin jaren 1960 op 14-jarige leeftijd, en in 1977 gaf hij zijn naam aan het domein. In 1995 voegde zijn zoon Alexandre zich bij hem, gevolgd door Benoît in 2002, en zij leiden nu samen de wijngaard, waarvan het grootste deel zich bevindt in Chassagne-Montrachet, hoewel er ook percelen zijn in Saint-Aubin en Volnay. Ze geven de voorkeur aan een biologische aanpak van de wijnstok, hebben al lang het ploegen van de bodem geïntroduceerd en verboden alle synthetische toevoegingen. Een visie die zich de laatste jaren ook heeft vertaald in het gebruik van biodynamische preparaten.

Chassagne-Montrachet 2018 wordt gemaakt van Chardonnay, gefermenteerd met inheemse gisten in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% tot 30% nieuw is. De wijn rijpt vervolgens gedurende 14 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, met ook een aandeel van 10% tot 30% nieuw eikenhout.

Druivensoort: 100% Chardonnay

Beperkte hoeveelheid tot twee flessen