Figuière - Cuvée Première de Figuière 2019
Figuières is een familiebedrijf gelegen in de Provence, eigendom van de familie Combard. De wijnbouwkundige wortels van de Combards liggen eerst in Bourgondië, in Chablis, in de jaren 1970. In 1993 ontdekt Alain Combard de 18 hectare van het Domaine Saint André de Figuière waar hij besluit zich te vestigen met een sterke overtuiging: de rosé uit de Provence verdient het om gelijkwaardig te zijn aan een grote witte wijn.
In december 2019 kondigt Figuière de overname aan van het Château Barbeiranne. Deze operatie is een antwoord op de groeiende ontwikkeling van Figuière, haar wens om haar assortiment te premiumiseren en haar milieubewuste inzet. Château Barbeiranne ligt in Pignans (Côtes-de-Provence), tussen Pierrefeu en Le Luc, tegenover het Maures-massief en bestaat uit 34 hectare wijngaarden. Vandaag de dag hebben Magali, Delphine en François hun vader Alain opgevolgd aan het hoofd van het domein en zetten trots zijn pioniersgeest voort.
De Rosé Première is een AOP Côtes de Provence gemaakt van Mourvèdre, Cinsault en Grenache geteeld op een terroir van leisteen, doorsneden met wit kwarts. Elke druivensoort wordt apart geoogst en gevinifieerd. Het ontsteelen is volledig vóór de directe pneumatische persing. De fermentatie vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Na de alcoholische fermentatie wordt de wijn overgeheveld, geklaard en uiteindelijk gemengd en gefilterd. Het bewaarpotentieel is 2 tot 3 jaar na botteling.
Druivensoorten: Mourvèdre, Cinsault & Grenache
