Kasteel CHEVAL BLANC 1974
Mythisch, het kasteel Cheval Blanc behoort tot de grootste wijnen ter wereld.
Tot 1835 maakte de wijngaard van Cheval Blanc integraal deel uit van het domein Figeac. In twee fasen, gedurende de 19e eeuw, werd het overgedragen aan de eigenaren van Château l'Evangile, de familie Fourcaud-Lussac. Het domein werd als zodanig opgericht en uitgebreid door hun nakomelingen, die eigenaar bleven tot het einde van de 20e eeuw. In 1998 kochten Albert Frère en Bernard Arnault samen de aandelen van de Société Civile du Cheval Blanc, maar de continuïteit bleef gewaarborgd door de directeur Pierre Lurton en zijn team. In 2009 kocht de LVMH-groep 50% van de aandelen van de persoonlijke holding van Bernard Arnault. Sinds 2011 vinden de vinificaties plaats in de nieuwe kelder ontworpen door architect Christian de Portzamparc; een ruime, lichte en ecologische ruimte waar Pierre Lurton van droomde. Cheval Blanc werd bevestigd als premier grand cru classé A in de classificatie van 2012, en dankzij de annexatie van het naburige kasteel Tour du Pin werden 1,40 hectare toegevoegd aan het landgoed.
Met een zeer specifiek terroir ligt de wijngaard aan de grens van Pomerol. De druivensamenstelling is atypisch voor de regio Saint-Émilion, met een hoger aandeel Cabernet Franc dan Merlot. Deze wijn, rijk en mooi romig, onthult exotische aroma's van karakteristieke specerijen en zeer rijpe zwarte vruchten, met mentholachtige nuances. Onder de grote wijnen van Bordeaux blijft Cheval Blanc het langst op een uitstekend niveau. Bij het bottelen is de wijn vaak heerlijk. Na tientallen jaren rijping (in grote jaargangen) blijkt hij prachtig in intensiteit en rijkdom. Sommige jaargangen, zoals 1947 of 1982, bereiken het toppunt van perfectie. Ondanks een lichte kwaliteitsdaling in de jaren 1960 en 1970 blijft Château Cheval Blanc sinds 1954 onbetwist de hoogste positie innemen in de classificatie van Saint-Émilion-wijnen, als Premier Cru Classé A.
