Château Haut-Meyreau - Nu comme Un Verre 2025
Château Haut-Meyreau está inserido na paisagem vibrante do Entre-deux-Mers, no coração da região vinícola de Bordeaux. Esta propriedade dos Vignobles Invindia trabalha com um amplo mosaico de terroirs, distribuídos em torno da adega, com uma vontade afirmada de oferecer vinhos acessíveis, modernos e focados no prazer da degustação. O domínio destaca particularmente as castas brancas de Bordeaux, nomeadamente o Sauvignon, que encontra nos solos calcários uma expressão fresca, aromática e tensa. Nu comme Un Verre Blanc 2025 pertence a esta nova geração de Bordeaux brancos francos, luminosos e fáceis de partilhar. O seu nome traduz perfeitamente o espírito da cuvée: um vinho direto, despido de artifícios, pensado para deixar falar a fruta e a frescura. Destina-se aos amantes de brancos secos, vivos e refrescantes, capazes de acompanhar tanto o aperitivo como a mesa. É uma cuvée contemporânea, alegre e sincera, que oferece uma imagem mais livre e atual do Bordeaux branco.
A cuvée Nu comme Un Verre Blanc 2025 é elaborada a partir das castas brancas tradicionais de Bordeaux, com uma predominância de Sauvignon Blanc complementada por Sémillon e Muscadelle, segundo as informações disponíveis para esta colheita. O Sauvignon traz o brilho aromático, os citrinos, a tensão e essa sensação de frescura imediata que estrutura o vinho. O Sémillon arredonda a boca, aporta um leve volume e uma textura mais suave, enquanto a Muscadelle pode reforçar a dimensão floral e perfumada do conjunto. O espírito da cuvée baseia-se numa abordagem minimalista, com uma busca pela pureza e pela bebibilidade em vez da complexidade amadeirada. A fermentação espontânea com leveduras indígenas e o envelhecimento sobre borras finas permitem conservar o brilho da fruta ao mesmo tempo que conferem uma ligeira patina na boca. A colheita de 2025 oferece aqui um branco seco, fresco e expressivo, construído em torno da simplicidade, da energia e da nitidez. É um vinho de prazer imediato, para abrir jovem e aproveitar plenamente a sua fruta e o seu ímpeto.
No copo, Château Haut-Meyreau Nu comme Un Verre Blanc 2025 revela uma cor pálida, brilhante e luminosa. O nariz abre-se em flores brancas, pêra fresca, citrinos, limão e um toque de pêssego branco. A boca mostra-se viva, suave e muito refrescante, com uma bela frescura desde o ataque. A fruta mantém-se limpa, crocante e acessível, sustentada por um final salino e uma ligeira amargura que dá relevo. O conjunto privilegia o equilíbrio, a frescura e a espontaneidade, num estilo ideal para momentos simples e conviviais. Este branco acompanhará perfeitamente ostras, camarões, carpaccio de vieira, peixe grelhado, tapas do mar, risoto de espargos, sushi ou queijo de cabra fresco. Servir a cerca de 8 a 10°C, muito fresco mas não gelado, para preservar o seu brilho aromático e o seu final salivante.
Castas: 60% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon, 10% Muscadelle
