Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Magnum 1,5 Litros - 43%
O engarrafador independente Michel Couvreur foi originalmente um produtor e comerciante renomado de vinhos da Borgonha. Apaixonado por destilados excepcionais, ele se voltou para o universo do whisky em 1978 e realizou sua primeira destilação em Edradour em 1986. Inicialmente desejando adquirir uma destilaria na Escócia, as circunstâncias o levaram, junto com sua esposa, a estabelecer sua base em Bouze-Lès-Beaune, uma localização estratégica situada a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia. Lá, eles se dedicam exclusivamente ao envelhecimento e ao afinamento dos whiskies, especialmente em barris de Sherry e Porto, trazendo assim uma riqueza aromática única e um caráter poderoso a cada expressão.
A gama Michel Couvreur é de uma riqueza excepcional, fruto de um trabalho minucioso de blendagem, de uma seleção rigorosa de barris raros e de um domínio perfeito de técnicas inovadoras para sublimar cada etapa da maturação. Desde o falecimento do fundador em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra perpetuam com paixão e exigência esta tradição de excelência e autenticidade.
Clearach beneficia de um envelhecimento de pelo menos 3 anos em barris de Sherry cuidadosamente selecionados, conferindo-lhe uma profundidade aromática e uma complexidade notáveis, típicas dos whiskies afinados por Michel Couvreur.
Não turfado – Expressão pura de finesse e suavidade.
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