Domaine Moreau Naudet - Chablis 1er Cru Vaillons 2022
Domaine Moreau-Naudet se nachází v Chablis, v vinařské oblasti Burgundsko. Domaine bylo založeno v roce 1993 Stéphanem Moreauem a jeho manželkou Virginie. Po náhlém úmrtí Stéphana v roce 2016 nyní Virginie sama řídí vinici o rozloze přibližně dvaceti hektarů. Specifičnost Moreau-Naudet spočívá v dosažení optimální zralosti hroznů, použití různých nádob (nádoby, sudy, demi-muids), prodloužených dob zrání a nízkém použití síry.
Chablis Premier Cru Vaillons je vyroben z Chardonnay. Víno zraje 18 až 22 měsíců, s maximálním podílem jedné třetiny sudu.
Odrůda: 100% Chardonnay
„Chablis 1er Cru Vaillons 2022 okouzlí svou vápencovou svěžestí, vůní střelného kamene, zeleného jablka a květů akácie. Jemné sudové zrání mu dodává texturovanou strukturu.“