COGNAC PAUL GIRAUD - Napoléon - Grande Champagne - 40%
Vinice o rozloze 42 hektarů Paul Giraud se nachází v Bouteville, obci v srdci Grande Champagne na jílovito-vápencových půdách. Od pěstování po destilaci dává Paul Giraud přednost tradičnímu řemeslnému umění, aby co nejlépe vyjádřil charakter svého terroiru prostřednictvím autentických koňaků, které nejsou výsledkem směsí.
Pro zachování kvality hroznů Ugni Blanc se sklizeň stále provádí ručně. Vinifikace a destilace probíhají na statku. Zrání v dubových sudech přináší veškerou svou vznešenost. Zvláště vlhké sklepy dodávají koňakům podepsaným Paulem Giraudem výjimečnou jemnost a hebkost.
Napoléon obsahuje eaux-de-vie až do stáří 15 let, vyrobené výhradně z hroznů z apelace Grande Champagne.