Spojené státy-Kistler - Russian River Valley Pinot Noir 2021 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Kistler - Russian River Valley Pinot Noir 2021
Russian River Valley Láhev (0,75 l)

Ročník : 2021
: Láhev (0,75 l)
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Russian River Valley

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+4.90 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Kistler - Russian River Valley Pinot Noir 2021

Kistler Vineyards se nachází v okrese Sonoma v Kalifornii. Vinice byla založena v roce 1978 Stevem Kistlerem. Až do roku 2017 dohlížel na práci ve vinici a výrobu vína Steve Kistler. Mark Bixler, držitel doktorátu z chemie na University of California v Berkeley, vedl obchodní stránku vinařství a pomáhal v laboratoři. V roce 2008 Kistler prodal svůj většinový podíl ve firmě majiteli Durell Vineyard, Billu Priceovi. Současně do týmu přibrali ředitele vinice Hudson Vineyards v Carneros, Jasona Kesnera, jako asistenta vinaře Steva, s cílem zajistit dlouhé přechodné období. Tento projekt byl dokončen koncem roku 2017, kdy Jason nyní dohlíží na celou produkci, vinařství a každodenní činnosti. Kistler Vineyards se zaměřuje na burgundská odrůdová vína Chardonnay a Pinot Noir. Ovoce pochází ze tří AVA v Sonomě: Sonoma Coast, Sonoma Mountain a Carneros. Chardonnay pochází z klonu původem z Burgundska, který produkuje nízké výnosy, s malými bobulemi a vysokou koncentrací aromat, přičemž si zachovává svou přirozenou kyselost. Pinot Noir pochází také z vinice Grand Cru v Burgundsku. Vinice Kistler jsou vysazeny ve spolupráci s několika producenty, kteří vybírají nejlepší terroiry a úzce spolupracují na výsadbě a péči o tyto klonované révy.

Kistler Russian River je vyroben z Pinot Noir pocházející z oblasti Sonoma. Ruční sklizeň probíhá v noci, aby se zachovala svěžest ovoce a omezila oxidace hroznů. Sklizeň je odstopkována a fermentována v otevřených nádobách bez přerušovaného čerpání. Víno zraje 10 měsíců na kalech v sudech, z nichž 38 % je nových.

Odrůda: 100% Pinot Noir