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    • De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

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      De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

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Pic Saint Loup
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Languedoc-Roussillon > Pic Saint Loup

Clos des Reboussiers - Cuvée Spoutnik 2020
Pic Saint Loup Bouteille (0.75L)

  • Millésime : 2020
  • Format : Bouteille (0.75L)
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Pic Saint Loup

A l'unité
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Clos des Reboussiers - Cuvée Spoutnik 2020

Le Clos des Reboussiers (anciennement Christophe Peyrus) se situe à Cazevieille, dans le Languedoc. Le domaine a été fondé en 1999 sur le flanc sud du Pic Saint Loup puis change de nom en 2020 suite à l’installation d’une nouvelle équipe. Le vignoble s’étend sur 8,5 hectares de vignes à 270 mètres d’altitude et le terroir est constitué de calcaires à silex. La propriété a toujours été conduite en agriculture biologique et la biodiversité est respectée par la présence d’arbres fruitiers, de chênes truffiers et de couverts végétaux sur les parcelles du domaine.

La cuvée Spoutnik est assemblé à partir de Syrah (80%) et Grenache (20%) dont l’âge moyen varie entre 15 et 20 ans. Les vendanges sont manuelles et 60 à 70% de la grappe n’est pas éraflée lors de la vinification. L’élevage est réalisé en cuves béton pendant 18 mois.

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

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