Jihovýchod-Maison Boiteau - Le Brûleau - Chardonnay 2021 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Maison Boiteau - Le Brûleau - Chardonnay 2021
Vin de France

Ročník : 2021
: Bílé
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Vin de France

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+1.30 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Maison Boiteau - Chardonnay - Le Bruleau 2021

Maison Boiteau je vysoce kvalitní mikroobchod s vínem. Julien Boiteau se narodil v roce 1977 v Saumuru, kde měl dědečka vinaře v Charentes. Více než 20 let žil v Bourgueil a vášnivě se zajímá o vinice a víno. Díky svým různým zkušenostem a setkáním s vášnivými lidmi, od kterých se během 20 let působení jako vedoucí kultury na Château Margaux obohatil, založil Maison Boiteau v roce 2014. Dnes se k němu připojila jeho manželka Maïté a společně jako rodina pracují na vytvoření velkého vína z Charentes. Tento ambiciózní cíl vyžaduje přísný pracovní plán: výběr malých parcel obdělávaných vášnivými vinaři na velmi specifických terroirech, sledování a provádění určitých prací během roku, sklizeň na vybraných parcelách provádějí sami a zajišťují ochranu a zachování kvality hroznů nakoupených od pečlivých vinařů.

Le Brûleau je vyroben z Chardonnay ve věku 23 let, pěstovaného na vápencovém terroiru z období kampánie na svahu orientovaném na jihovýchod. Sklizeň je ruční a celá sklizeň je podrobena přímému lisování. Víno je zráno v dubových sudech po dobu 11 měsíců (z toho 15 % jsou nové) a poté 6 měsíců v nerezových tancích.

Odrůda: 100% Chardonnay