Sudoeste-Maison Boiteau - Le Brûleau - Chardonnay 2021 - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Maison Boiteau - Le Brûleau - Chardonnay 2021
Vin de France

Safra : 2021
: Branco
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Vin de France

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+1.30 € / unité à ma cagnotte

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Maison Boiteau - Chardonnay - Le Bruleau 2021

A Maison Boiteau é um microcomércio de alta qualidade. Nascido em 1977 em Saumur, com um avô viticultor nas Charentes, Julien Boiteau viveu por mais de 20 anos em Bourgueil e é apaixonado pela vinha e pelo vinho. Através das suas diferentes experiências e do encontro com homens apaixonados com quem se enriqueceu durante os seus 20 anos como chefe de cultura no Château Margaux, criou a Maison Boiteau em 2014. Hoje, a sua esposa Maïté juntou-se à aventura e é em família que trabalham na criação de um grande vinho das Charentes. Este objetivo ambicioso implica um caderno de encargos rigoroso: a seleção de pequenos lotes trabalhados por viticultores apaixonados em terroirs muito específicos, o acompanhamento e a realização de alguns trabalhos ao longo do ano, as vindimas nas parcelas escolhidas são realizadas por eles próprios, assegurando a proteção e conservação da qualidade das uvas compradas aos viticultores meticulosos.

Le Brûleau é elaborado a partir de Chardonnay com 23 anos de idade, cultivado num terroir calcário do campaniano numa encosta virada a sudeste. A vindima é manual e a colheita inteira é submetida a prensagem direta. O vinho é envelhecido em barris durante 11 meses (dos quais 15% são novos) e depois 6 meses em cubas de inox.

Castas: 100% Chardonnay