Saké - Iwa 5 - Blend n.º 2 - 15%
A prestigiosa marca de saké IWA foi criada por Richard Geoffroy, uma figura icônica no mundo do vinho. Nascido no coração da região de Champagne, ele ocupou o cargo de quinto mestre de cave do lendário Champagne Dom Pérignon, moldando sua carreira excepcional por 28 anos. Hoje, em colaboração com o renomado grupo Masuizumi, especialistas em saké desde 1863, ele produz sakés excepcionais no local histórico de Shiraiwa, localizado na cidade de Tateyama, na prefeitura de Toyama, berço do saké japonês de alta qualidade.
IWA 5 é um saké excepcional, cuidadosamente elaborado a partir de uma mistura única de três variedades nobres de arroz: Yamada Nishiki, Omachi e Gohyakumangoku, combinadas com cinco cepas distintas de levedura, garantindo complexidade aromática e uma finesse incomparável no paladar.