Clos des Spiritueux - Armagnac Ténarèze - Brut de fût - Safra 1992 - 43,8%
O Clos des Spiritueux está localizado em Cassaigne, no coração da renomada denominação Armagnac, no departamento de Gers. Desde 1939, quando Osmin Rozès adquiriu esta propriedade excepcional, muitos trabalhos de renovação foram realizados para preservar e sublimar este terroir único. Hoje, a quarta geração, representada por Caroline Rozès, perpetua esta tradição familiar de excelência. O Clos des Spiritueux abrange mais de 50 hectares de vinhedos cultivados com cuidado e com o maior respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade, garantindo um fertilizante natural para a fauna e flora locais. As castas emblemáticas plantadas são principalmente Ugni Blanc, Colombard e Baco, com uma idade média das vinhas em torno de 40 anos, algumas com mais de 60 anos. A destilação das uvas é realizada em um alambique tradicional armagnacais, chamado "aquecimento contínuo", garantindo uma extração ótima dos aromas. O envelhecimento dessas raras aguardentes ocorre diretamente dentro das paredes do castelo, cujas paredes grossas mantêm uma taxa de umidade e temperatura estáveis, condições ideais que favorecem um envelhecimento lento e de qualidade dos Armagnacs. Além disso, o Clos des Spiritueux possui uma reserva perpétua Solera iniciada em 2001, garantindo uma complexidade aromática incomparável. Todos os Armagnacs oferecidos são safras, brut de fût, provenientes de um único barril, e o engarrafamento é realizado apenas sob encomenda, com preocupação pela autenticidade e prestígio.
A safra 1992 é uma mistura equilibrada de Ugni Blanc (65%) e Colombard (35%). Este ano foi marcado por um verão quente e uma primavera seca, condições climáticas perfeitas para dar origem a um Armagnac excepcional, rico em caráter e finesse. Descubra toda a riqueza gustativa do Clos des Spiritueux 1992, reflexo de um saber ancestral e de um terroir excepcional.
