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    • De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

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      De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.

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Faugères
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Mas d'Alezon - Le Presbytère 2021
Faugères

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Vin nature
  • Origine : Faugères

A l'unité
12.00 € TTC
10.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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  • Note générale basée sur 1 avis
Alexandre M.

Mas d'Alezon - Le Presbytère 2021

Le Mas d’Alezon se situe à Faugères, dans le Languedoc. Il appartient à Catherine Roque depuis 1997, également propriétaire du domaine Clovallon dans l’Hérault. Catherine Roque a été l’une des premières à cultiver du Pinot Noir dans le Languedoc, après avoir plaidé sa cause auprès de l’ONIVINS qui accepte, après des expérimentations concluantes, d’autoriser ce cépage dans l’élaboration des vins du Pays d’Oc. Le vignoble du Mas d’Alezon est certifié en agriculture biodynamique. Tout le travail, à la vigne et au chai, est réalisé avec le minimum d’intervention possible.

Le Presbytère est un assemblage de Cinsault, Lledoner Pelut et Carignan, cultivés sur schistes à 300 mètres d’altitude. La cuvaison a lieu en grappes entières et dure 3 semaines en cuve béton. La vinification et l’élevage sont naturels, sans intrants œnologiques. L’élevage dure 8 mois en œufs béton et en fûts.

Cépages : Cinsault, Lledoner Pelut, Carignan

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

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