Château Le Puy - Barthélemy 2019
Château Le Puy se nachází v Libourne, v Bordeaux. Patří rodině Amoreau od roku 1610 a dnes jej spravuje patnáctá generace, konkrétně Jean-Pierre a Pascal Amoreau. Vinice dnes zabírá 51 hektarů rozdělených do tří parcel. Od roku 1990 začali zkoumat zrání svých vín bez přidání siřičitanů. Tato vína, vyrobená z hroznů, které jsou dokonale tříděny, nejsou sířena, inokulována kvasinkami ani chaptalizována během fermentace, a zrají 24 měsíců bez přidání oxidu siřičitého. Jsou tedy zrána metodou bâtonnage podle přesného lunárního kalendáře (biodynamické certifikované zrání od roku 2012). Tato vína jsou čistým "Původním vyjádřením terroiru", jak je uvedeno na etiketě.
Cuvée Barthélemy je směs Merlot (85%) a Cabernet Sauvignon (15%) z vinice nazvané "Les Rocs". Víno zraje v dubových sudech po dobu 24 měsíců s technickými zásahy optimalizovanými podle lunárního kalendáře, bez přidání oxidu siřičitého nebo jiných chemikálií.
Odrůdy: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon