Germana - Cachaça Clássica - 40%
Germana é uma marca de cachaça artesanal produzida com paixão pela família Caetano em Vista Alegre, no coração do Brasil. Em português, o nome Germana evoca pureza e autenticidade, significando "algo sem mistura, puro e autêntico." Esta escolha de nome homenageia a vida da famosa freira, irmã Irma Germana, reconhecida por seus talentos de curandeira. Ela oferecia ajuda e conforto a peregrinos e visitantes por meio de suas infusões únicas feitas com cachaça e ervas cuidadosamente colhidas na encosta da montanha, simbolizando um saber ancestral.
Germana é elaborada a partir de cana-de-açúcar colhida manualmente na fazenda da família Caetano, cultivada de forma totalmente natural, sem o uso de produtos químicos ou pesticidas. A cana é prensada no mesmo dia da colheita e depois fermentada em tanques abertos por cerca de 24 horas, com a duração variando conforme a temperatura ambiente local. Para otimizar essa fermentação natural, Germana incorpora uma medida de milho torrado, cultivado e moído localmente, valorizando os recursos do terroir. Em seguida, o mosto é destilado em alambiques de cobre aquecidos por fogo direto, usando a cana-de-açúcar prensada e seca como combustível, garantindo assim um produto final autêntico, refinado e respeitoso às tradições brasileiras.
