Domaine Marc Delienne - Abbaye Road 2018
Domaine Marc Delienne ligt in Fleurie, in de Beaujolais. Marc Delienne kocht het eigendom van 14 hectare in januari 2015 om zijn nieuwe activiteit te starten. Gepassioneerd door wijn werkte hij in Parijs in de IT-sector en besloot op een dag de hoofdstad te verlaten om het vak van wijnmaker te leren aan de zijde van Eloi Dürrbach van het zeer gerenommeerde Domaine de Trévallon. Hij zette zijn opleiding voort bij Alain Graillot op Domaine de Fa. Er werd snel een wijnkelder gebouwd, en de omschakeling naar biologische landbouw werd meteen gestart om zo snel mogelijk biologische certificering te verkrijgen, waarbij ook de principes van de biodynamiek werden toegepast. De vinificaties worden zacht en zo natuurlijk mogelijk uitgevoerd.
Abbaye Road komt van de assemblage van oude Gamay-stokken van 40 tot 80 jaar, geteeld in het zuidoosten van het Fleurie-wijndomein. De maceratie van de hele oogst vindt plaats in betonnen tanks. Er wordt geen pigeage uitgevoerd, alleen lichte dagelijkse remontages. De rijping duurt 11 maanden, voornamelijk in 30 hectoliter foudres, enkele nieuwe demi-muids van 600 liter en enkele barriques van vijf wijnen.
Druivensoort: 100% Gamay