Cormé - Eric Bordelet 2018
Cormé je nápoj doložený již od 15. století, zejména v bývalé provincii Maine. Název Cormier pravděpodobně pochází z galského "curmi", kvašeného nápoje. Cormier, rustikální a dlouhověký strom, má výjimečně tvrdé a odolné dřevo. Používal se k výrobě truhlářských nástrojů nebo ozubených kol mlýnů.
Eric Bordelet má za cíl znovu uvést do povědomí autentický nápoj s bohatými a jedinečnými chutěmi a zároveň ocenit ovoce, které je dnes v jeho oblasti Maine málo známé a vzácné. S potenciálem 9 % byl zastaven na 7 % s 30 g zbytkového cukru.
Pravá lahůdka, která vás potěší!